深圳保鲜冷库-制冷设备找德宝(图)-蔬菜水果保鲜冷库价格

库板：预先生产的，具有固定长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用100mm厚度的库板，深圳保鲜冷库，低温库及冻结库一般选用120mm或150mm厚的库板。

聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂与仓库中，形成不吸水，隔热性较强的聚氨脂库板，但成本较高。

聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，蔬菜冷藏保鲜冷库，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本低。

防潮层：一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

餐饮冷库建造

按温度分：

高温冷库±5℃：适合果品蔬菜类保鲜。

中温冷库-10℃~-5℃：适合冻结后的食品冷藏。

低温冷库-20℃~-10℃：适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏。

冻结冷库-23℃以下：适合在鲜品冷藏前的快速冻结。

按容积分：

小型冷库＜500m3

中型冷库：500-1000m3

大型冷库＞1000m3

如何选择合适的冷库：

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

①一般高温冷库的温度在0-8℃（水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等）；

②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃（鸡腿、肉丸、海鲜等）；

③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃（新鲜的海产品和肉制品等）；

④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃（三文鱼、金抢鱼等海鲜等）。

4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可，制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。

冻鱼冷库的温度也不尽相同，目前常见的温度区间有：水产冷藏库：-10℃~-18℃，水产冻鱼冷库：-20℃~-23℃，鱼肉类速冻冷库：-30℃~-40℃。

在做好水产冻鱼冷库管理之前，我们应先了解一下鱼类易变质的因素：一是高温环境下微生物容易繁殖，蔬菜水果保鲜冷库价格，污染了鱼肉蛋白质，二是鱼肉含有很多脂肪，容易被氧气氧化，导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色，影响鱼肉的口感、色泽。

品类规范入库，入库前质量检查，水果冷藏保鲜冷库，预冷防异味，严控冷库温度，定期给冻鱼冷库通风散气。